主料:
兔子，
一只
辅料:
干海椒，
7克（可根据自己的口味增加用量），
葱，
2根，
白芝麻，
5克，
冰糖，
10克（白糖）调料
料酒，
10克，
盐，
10克，
生抽，
30克，
花椒，
10克，
醋，
10克，
生姜，
30克，
味精，
2克，
八角，
2克，
丁香，
1克，
陈皮，
5克，
蒜适量，
老抽适量冷吃兔的做法步骤
1.将兔肉切成小丁。
2.将兔肉去味。
3.准备调料。
4.准备冷吃兔灵魂调料—干海椒。
5.油温六成就可以下锅兔肉了，大概炸七八分钟就可以。
6.倒入调料，继续翻炒。
7.倒入干海椒，生抽、老抽等....就可以鲜明的看到冷吃兔已经入味了！
8.出锅啦！最后加入白芝麻就可以啦！一份特色自贡冷吃兔就做好了！
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小吃 川菜 夜宵 朋友聚餐 零食 兔子
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